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  農產品配送具備什么特點
  生鮮農產品流通具有生產制造的新鮮性、地域性、周期性等特點，是人人的生活需品，具有剛性需求、小延展性和消費的客觀性、分析性。因此，無論是鮮活農產品的貨運物流，還是生產加工，都不同于工業(yè)品的貨運物流，也不同于其他消費品的生產加工和貨運物流。新鮮農產品的銷售有以下特點:
  一是商品總流量大，配送目標類型豐富多彩。
  生鮮農產品種類繁多，根據不同商品的特點，基本分為水產品、蔬菜水果、肉類食品、蛋禽等。由于中國人口眾多，農產品的需求和成量處于主要影響地位。
  二、區(qū)域分布

  鮮活農產品屬于易腐產品，尤其是新鮮蔬菜水果對商品的新鮮度要求很高。而且即使采取一定的冷藏措施，還是會導致部分商品的損失。同時，消費水平與運輸的時間和距離密切相關，這在一定程度上定義了農產品尤其是新鮮蔬菜和水果的半流通性。促進農產品流通不應該在大跨度地區(qū)中間進行。這與常溫下貨運物流配送的操作方式明顯不同。

  第三，發(fā)行的技術標準高。
  在鮮活農產品配送的全過程中，要使用技術設施，如冷藏運輸車、溫控車、獨特包裝產品、醫(yī)用冰袋等。同時，在所有貨物流通的全過程中，我們還需要進行嚴格的溫度測量和監(jiān)管，以確保貨物在合適的溫度下交付。
  四是消費量大，食品衛(wèi)生安全問題突出。
  農產品由于其易腐性等原因，在整個配送和倉儲物流過程中會造成一定的損失。根據相關統(tǒng)計分析，
  蔬菜損失率:根據蔬菜的種類和屬性，一般行業(yè)標準范圍為3% ~ 8%。這些損失可能來自采摘、運輸、儲存和配送過程中的破損、腐爛和變色。
  水果損失率:水果的損失率通常高于蔬菜，行業(yè)標準范圍一般為5% ~ 10%。水果易受外界沖擊、溫度變化和氣候影響，造成破皮、腐爛、脫水等損失。

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