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重慶蔬菜配送公司常溫儲藏保鮮

信息來源:重慶蔬菜配送公司常溫 | 發(fā)布時間:2022年08月13日

重慶蔬菜配送公司常溫儲藏保鮮

1.簡易儲藏保鮮產(chǎn)地常溫簡易儲藏技術是農(nóng)村用得普遍的儲藏方法,其投資小.主要利用當?shù)貧夂驐l件及晝夜溫差調(diào)節(jié)儲藏環(huán)境溫度,使儲藏場所的溫度達到或接近產(chǎn)品儲藏所要求溫度的儲藏方式,故受氣候形響大,管理需要較多的經(jīng)驗積累,保鮮效果較差,只適合進行中短期儲藏。

(1)堆藏是將果蔬產(chǎn)品直接堆放在室內(nèi),或室外平地上或淺溝(坑)中,根據(jù)氣溫變化分次加或減覆蓋物。常用的覆蓋物有葦席、草簾、作物桔稈、土等。

1)堆藏的溫度變化特點及管理初期氣N較高,白天蓋席遮陰,夜間揭席通風。秋季風較大,用席覆蓋除能擋風外,還有保溫和防雨淋的作用。中期氣溫逐漸降低.分次加厚搜蓋物以防寒保溫。后期氣溫回升,日蓋夜露。

2)堆藏時應注意的事項堆藏時,體積不宜太大,防止中心起熱,一般寬1.5-2米,高0. 5-1米,長依儲量而定。同時,為防止倒塌,堆碼時下大上小,堆成梯形。堆下部鋪高15-20厘米的襯墊物,保證底部通風。有包裝的產(chǎn)品堆碼時采用錯位堆碼法,留一定空隙,以利于通風散熱。

(2)埋藏是將產(chǎn)品堆放在坑中,上蓋土層,利用土壤的保溫、保濕性能進行儲藏的一種方式。。埋藏地點選在地勢高燥,土質(zhì)較黏重,排水良好,地下水位較低的地方。